I. Introduksjon til fosfatidylserin (PS)
Fosfatidylserin (cas {{0}}) er en fosfolipid naturlig til stede i cellemembraner (spesielt hjerneceller), og utgjør omtrent 15% av de totale fosfolipidene i den menneskelige hjernen. Med alderen avtar nivået av PS i kroppen betydelig (ca. 0,5% per år etter fylte 40 år), noe som har fått det vitenskapelige samfunnet til å drive grundig forskning på dets eksogene tilskudd[1].
Ii. Handlingsmekanisme: Trippelmålrettet hjernebeskyttelse
1. Regulering av cellemembranfluiditet
PS forbedrer fluiditeten til neuronale cellemembraner (øker med 15-20%) og fremmer frigjøringseffektiviteten til nevrotransmittere (for eksempel acetylkolin og dopamin), og klinisk viser at den kan forbedre synaptisk plastisitet[2].
2. Stress hormonregulering
Randomiserte kontrollerte studier har bekreftet at daglig tilskudd av 3 0 0 mg PS kan redusere kortisolnivået med 30% og betydelig lindre stressresponser (p <0,01)[3].
3. Vedlikehold av mitokondriell funksjon
Dyreforsøk har vist at PS -tilskudd øker hjernecelle ATP -produksjonen med 22% og forsinker nevronal aldring ved å aktivere AMPK -banen[4].
Iii. Fosfatidylserin (PS) empirisk effekt:
1. Kognitiv forbedring
Metaanalyse viste (12 RCT-er inkludert) som supplerer med 100-400 mg\/dag på PS i 12 uker på rad kan forbedre minnetestresultatene med 20% og utvide konsentrasjonstid med 35%[5].
2. Sports Recovery
En studie av idrettsutøvere fant at muskelsårhetindeksen i PS -gruppen var 42% lavere enn i placebogruppen, og det maksimale oksygenopptaket ble økt med 11% (Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2023).
3.Motional Management
I en dobbeltblind studie nådde forbedringshastigheten for depresjonsskala (HAMD) score 47%, og virkningsmekanismen var relatert til reguleringen av 5- HT1A reseptorfølsomhet[6].
IV. Vitenskapelige utvalgsanbefalinger
PS fra soyabønne- eller solsikkefrø (renhet større enn eller lik 50%) er å foretrekke, og den kliniske sikre dosen er 100-400 mg\/dag. Den amerikanske FDA har sertifisert PS som GRAS (generelt anerkjent som trygt), og EU EFSA har godkjent sitt helsepåstand om å forbedre kognisjonen (ID 1361)[7].
Referanser
[1] Glade MJ, et al. Ernæring. 2016; 32 (6): 589-99.
[2] Kato-Kataoka A, et al. J Clin Biochem Nutr. 2010; 47 (3): 246-55.
[3] Hellhammer J, et al. Nuturosci. 2004; 7 (3): 151-6.
[4] Zhang Y, et al. Aldrende celle. 2021; 20 (5): E13358.
[5] Richter Y, et al. J Clin Biochem Nutr. 2013; 53 (3): 149-54.
[6] Komori T, et al. Nevropsykobiologi. 2015; 71 (4): 219-23.
[7] EFSA Journal 2011; 9 (7): 2216.
Ansvarsfraskrivelse: Tekstene ovenfor er alle fra vitenskapelig forskningslitteratur og internett og har ikke blitt evaluert av nasjonale autoritative byråer. Denne artikkelen er ikke ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forhindre sykdommer. Hvis det er noen overtredelse eller misforståelse, kan du kontakte oss for å slette den. Takk.